Danske mejerier og dyrlæger var one health-pionerer allerede i 1890'erne – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

IVH > NYHEDER > 2017 > One Health i 1890

14. juli 2017

Danske mejerier og dyrlæger var one health-pionerer allerede i 1890'erne

One Health

Danske dyrlæger og mejerier var allerede sporet ind på one health-tankegangen i 1890'erne. Lektor Jørgen Leisner i interview i Dansk Veterinærtidsskrift.

Historien viser, at strukturelle forandringer i landbrug og fødevarevirksomheder er vigtige for at forbedre produkternes mikrobielle kvalitet og sikkerhed. Problem stillinger, der allerede for 125 år siden blev løst med en one health-tilgang.

Professor Anders Dalsgaard har interviewet  Jørgen Leisner til Dansk Veterinærtidsskrift.