Influence of Antimicrobial Facultative Heterofermentative Lactobacillus on Cheese Ripening

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2008
Antal sider1
StatusUdgivet - 2008
Begivenhed5th IDF Symposium on Cheese Ripening - Bern, Schweiz
Varighed: 9 mar. 2008 → 13 mar. 2008

Konference

Konference5th IDF Symposium on Cheese Ripening
LandSchweiz
ByBern
Periode09/03/2008 → 13/03/2008

Bibliografisk note

Sider: 127

ID: 8106312