Multivariate near-infrared and Raman spectroscopic quantifications of the crystallinity of lactose in whey permeate powder

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Dairy Journal
Vol/bind15
Udgave nummer12
Sider (fra-til)1261-1270
Antal sider10
ISSN0958-6946
DOI
StatusUdgivet - 2005

ID: 7995554