Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    41 - 50 ud af 87Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2009
    2. Udgivet

      Lactic acid bacteria associated with a heat-processed pork product and sources of variation affecting chemical indices of spoilage and sensory characteristics

      Laursen, B. G., Byrne, D. V., Kirkegaard, J. B. & Leisner, Jørgen, 2009, I: Journal of Applied Microbiology. 106, 2, s. 543-553 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Sensory shelf life determination of a processed meat product "rullepølse" and microbial metabolites as potential indicators

      Nielsen, S. S., Leisner, Jørgen & Byrne, D. V., 2009, I: Meat Science. 83, 2, s. 285-292 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. 2010
    5. Udgivet

      Listeria monocytogenes EGD chitinolytic activity is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulator PrfA

      Larsen, M. H., Leisner, Jørgen & Ingmer, Hanne, 2010. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    6. Udgivet

      Listeria monocytogenes EGD chitinolytic activity is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulatory gene, PrfA

      Larsen, M. H., Leisner, Jørgen & Ingmer, Hanne, 2010. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    7. Udgivet

      Lactic acid bacteria in muscle food - prediction of growth and quality

      Dalgaard, P., Mejlholm, O. & Leisner, Jørgen, 2010.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    8. Udgivet

      Relation between microbial levels of ready-to-eat foods and the monitoring of compliance with HACCP-based own control programs in small danish food outlets

      Kjeldgaard, K. J., Stormly, M. L. & Leisner, Jørgen, 2010, I: Food Control. 21, 11, s. 1453-1457 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      The chitinolytic activity of Listeria monocytogenes EGD is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulator PrfA

      Larsen, M. H., Leisner, Jørgen & Ingmer, Hanne, 2010, I: Applied and Environmental Microbiology. 76, 19, s. 6470-6476 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      The lactic acid bacterium, Carnobacterium maltaromaticum possess a diverse range of potential virulence genes some of which are related to similar genes in Listeria monocytogenes

      Leisner, Jørgen, Hansen, M. A., Larsen, M. H., Ingmer, Hanne, Hansen, Lars Hestbjerg & Sørensen, Søren Johannes, 2010.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    11. Udgivet

      The lactic acid bacterium, Carnobacterium maltaromaticum possess a diverse range of potential virulence genes some of which are related to similar genes in Listeria monocytogenes 

      Leisner, Jørgen, Hansen, M., Larsen, M., Ingmer, Hanne, Hansen, L. & Sørensen, S., 2010. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    12. 2011
    13. Udgivet

      Characterization of a novel Salmonella typhimurium chitinase which hydrolyzes chitin, chitooligosaccharides and an N-acetyllactosamine conjugate

      Larsen, T., Petersen, B. O., Storgaard, B. G., Duus, J. Ø., Palcic, M. M. & Leisner, Jørgen, 2011, I: Glycobiology. 21, 4, s. 426-436 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste

    ID: 4225300