Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor


  1. 2013
  2. Udgivet

    Does Virulence Assessment of Vibrio anguillarum Using Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Larvae Correspond with Genotypic and Phenotypic Characterization?

    Frans, I., Dierckens, K., Crauwels, S., Van Assche, A., Leisner, Jørgen, Larsen, M. H., Michiels, C. W., Willems, K. A., Lievens, B., Bossier, P. & Rediers, H., 2013, I: P L o S One. 8, 8, s. 1-9 9 s., e70477.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Bacterial chitinases and chitin-binding proteins as virulence factors

    Frederiksen, R. F., Paspaliari, D. K., Larsen, T., Storgaard, B. G., Larsen, M. H., Ingmer, Hanne, Palcic, M. & Leisner, Jørgen, 2013, I: Microbiology. 159, 5, s. 833-847 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. 2012
  5. Udgivet

    The lesser LAB gods: Pediococcus, Leuconostoc, Weissella, Carnobacterium and affiliated genera

    Huys, G., Leisner, Jørgen & Bjorkroth, J., 2012, Lactic acid bacteria - microbiological and functional aspects. Lahtinen, S., Ouwehand, A. C., Salminen, S. & Wright, A. V. (red.). 4. udg. CRC Press, s. 93-122 30 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Untersuchungen der Haltbarkeit von Cervelatwurst

    Jacobsen, T., Leisner, Jørgen, Granly Koch, A. & Søltoft-Jensen, J., 2012, I: Fleischwirtschaft. 92, 5, s. 96-102 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Intraguild predation provides a selection mechanism for bacterial antagonistic compounds

    Leisner, Jørgen & Haaber, J. K., 2012, I: Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 279, 1747, s. 4513-4521 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    The genome sequence of the lactic acid bacterium, Carnobacterium maltaromaticum ATCC 35586 encodes potential virulence factors

    Leisner, Jørgen, Hansen, M. A., Larsen, M. H., Hansen, L., Ingmer, Hanne & Sørensen, Søren Johannes, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 107-115 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. 2011
  10. Udgivet

    Listeria monocytogenes EGC chitinolytic activity is regulated by carbohydrates

    Larsen, M. H., Ingmer, Hanne & Leisner, Jørgen, 2011. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Characterization of a novel Salmonella typhimurium chitinase which hydrolyzes chitin, chitooligosaccharides and an N-acetyllactosamine conjugate

    Larsen, T., Petersen, B. O., Storgaard, B. G., Duus, J. Ø., Palcic, M. M. & Leisner, Jørgen, 2011, I: Glycobiology. 21, 4, s. 426-436 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. 2010
  13. Udgivet

    Lactic acid bacteria in muscle food - prediction of growth and quality

    Dalgaard, P., Mejlholm, O. & Leisner, Jørgen, 2010.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  14. Udgivet

    Relation between microbial levels of ready-to-eat foods and the monitoring of compliance with HACCP-based own control programs in small danish food outlets

    Kjeldgaard, K. J., Stormly, M. L. & Leisner, Jørgen, 2010, I: Food Control. 21, 11, s. 1453-1457 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4225300