Dyresundhed og - Velfærd, AHW
(Produktion, ernæring og sundhed)
Sektionen arbejder med forskning og undervisning inden for dyresundhed og -velfærd baseret på videnskabelige discipliner der omfatter genetik, ernæring, dyreadfærd, epidemiologi, produktionsstyring, sundhedsstyring, staldsystemer og staldklima samt kliniske og produktionsmæssige manifestationer af sygdomme. Der arbejdes bl.a. med diagnostik og overvågning af smittefarlige sygdomme, sygdommes udbredelse i dyr og deres miljø, mekanismerne bag sygdommes spredning i populationer samt økonomiske konsekvenser af sygdomme og udvikling af interventioner til at forebygge og håndtere epidemier og zoonoser, hvor sygdomme kan overføres fra dyr til mennesker. Desuden overvåges antibiotikaforbruget, både for enkelte besætninger og i større populationer. Sektionen rummer både forskergrupper der arbejder på tværs af alle dyrearter og forskergrupper der har særlig interesse i kvæg og grises sundhed, ernæring og produktionsforhold.
I sektionen forskes i mekanismerne bag dyrs sundhed, velfærd, adfærd og produktivitet, bl.a. ved at benytte statistisk modellering, machine-learning og genom analyse. Der inddrages interventionsstudier i forskningen med henblik på at opnå viden, der kan fremme sygdomsbekæmpelse og dyrevelfærd. Sektionen udvikler endvidere forskellige genetiske test, der kan bruges til diagnostiske formål og som en vejledning i avlsarbejdet for både kæledyr og produktionsdyr. Derudover forskes i One Health-aspekter og bæredygtighed i husdyrhold i et samfundsmæssigt perspektiv. Forskningen omfatter både familiedyr og dyr, der holdes til produktion, og kan foregå både på enkeltdyrs- og populationsniveau. Interventionerne omfatter afprøvninger i konkrete populationer eller i teoretiske modeller.
I samfundsmæssigt perspektiv arbejdes der ligeledes med forskellige etiske tankesæt og deres betydning for forståelsen af dyresundhed og dyrevelfærd samt relationerne mellem mennesker, dyr og natur.
Forskergrupper:
- Animal Genetics & Breeding (Professor Merete Fredholm)
- Animal Welfare and Animal-Human Relations (Professor Björn Forkman)
- Epidemiology and Disease Control (Professor Søren Saxmose Nielsen)
- Infectious Disease Epidemiology & Animal Health Economics (Professor Beate Conrady)
- One Health & Sustainability (Professor Liza Rosenbaum Nielsen)
Faggruppen dækker forskning i tre hovedområder og har tillige aktiviteter på tværs af disse.
Bioetik:
Målet med den bioetiske forskning er at sætte ord på forskellige etiske synsvinkler i forhold til vurdering af dyrs velfærd og af forskellige former for brug af dyr samt i forhold til vurdering og håndtering af risici. De normative analyser kombineres med samfundsvidenskabelige undersøgelser af holdninger hos forskellige grupper og interessenter.
- Etiske synspunkter på forskellige måder, hvorpå mennesker bruger dyr
- Forskellige definitioner af dyrevelfærd og deres etiske grundlag
- Kortlægning af etiske antagelser, som ligger til grund for vurdering af dyrevelfærd
- Forståelse af forskellige former for relationer mellem mennesker og dyr
- Økonomiske og andre incitamenter til fremme af dyrevelfærd
- Risikoopfattelse
Etologi:
Etologi er læren om dyrs adfærd. Den anvendte etologi beskæftiger sig med adfærd hos vores familie- og produktionsdyr, hvilke ressourcer, dyrene har brug for, for at kunne udføre deres normale adfærd, og hvilke konsekvenser det har, når dyrene ikke kan udføre denne adfærd, i form af stress og frustration. Centrale elementer er således
- Dyrs normale vs. unormale adfærd
- Eksperimentelle studier af dyrs basale behov
- Dyrs følelser/emotioner
- Vurdering af dyrevelfærd baseret på både inducerede og spontane adfærdsparametre
- Adfærds- og velfærdsmæssige konsekvenser på dyrenes fysiske og sociale miljø
- Smertevurdering
- Temperament
- Antrozoologi, dvs. dyr-menneske interaktioner
Veterinær epidemiologi
Epidemiologi omfatter karakterisering og kvantificering af sygdomme i en given population. Dette omfatter også spredning af smitsomme agens såsom virus og bakterier, ligesom området dækker definition og kvantificering af sundhed. Dette sker via de specifikke aktiviteter omfattende
- Basal epidemiologi
- Beslutningsstøtte
- Datamanagement og validering
- Evaluering og fortolkning af diagnostiske tests
- Observationsstudier i populationer
- Modellering af infektiøse sygdomme
- Stikprøve- og teststrategier
- Sygdomsovervågning
Tværfaglige og anvendte områder
Ovennævnte integreres i aktiviteter, hvor gruppens metoder og kompetencer kommer i anvendelse i forbindelse med
- Dyrevelfærd og vurdering heraf
- Fødevaresikkerhed
- Risikoanalyse
- Husdyrsundhedsøkonomi
- Husdyrvelfærdsøkonomi
- Sygdomsbekæmpelse
- Veterinær folkesundhed og ”One Health”
- Veterinær retsmedicin
der eksempelvis anvendes i aktiviteter vedrørende overvågning af smitsomme sygdomme og zoonoser hos produktionsdyr, herunder bl.a. Coxiella burnetii, paratuberkulose, salmonella, B-streptokokker, Mycoplasma bovis
- Reduktion i antibiotikaanvendelse hos svin
- Udvikling af dyrevelfærdsindeks hos husdyr
- Vurdering af risikofaktorer for velfærdsproblemer hos svin og fjerkræ
- Automatisk overvågning af adfærd og velfærd hos svin og fjerkræ
Faglig rådgivning
Sektionen bidrager med viden, artikler og resultater indenfor specialområdet til nedenstående hjemmeside(r);
Dyreetik.dk er en hjemmeside, som drives af Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet. Ansvarlig for siden er Peter Sandøe, som er professor i bioetik. Fakultetet samarbejder om dyreetik på tværs af tre danske universiteter i regi af Center for Bioetik og Risikovurdering.
Ovenstående findes også i en engelsk udgave:
>AnimalEthics.ku.dk aims to share insights and reflections regarding animal ethics and animal welfare. It contains academic papers and other academic publications which as far as possible are made available in an open access format. Furthermore it contains introductory texts aimed primarily at students, professionals and university teachers from veterinary and animal science and other branches of biology.
Sektionens faglige områder
Sektionens undervisning falder i de tre faglige hovedområder bioetik, etologi og epidemiologi, men mange aktiviteter foregår også på tværs af disse.
Bioetik:
- Veterinær etik og videnskabsteori
- Fagets videnskabsteori for husdyrbrugsstuderende
- Responsible Conduct of Research (mandatory PhD course)
Etologi:
- Ethology
- Retsmedicin og Velfærdsvurdering
- Anvendt etologi
Veterinær epidemiologi
Undervisning sker i metoder til udredning af årsager/årsagskomplekser for udbredelse af sygdomme, og i metoder og værktøjer til bekæmpelse af sygdomme i populationer, herunder kurserne
- Basal statistik og epidemiologi
- Epidemiology I: Planning a study
- Epidemiology II: Analysing continuous, count and dichotomous data from observational studies
- Epidemiology III: Analysis of clustered data – with emphasis on veterinary and animal science applications
- Diagnostic Test Evaluations
- Ad hoc kurser
Tværfaglige og anvendte områder:
- Dyr, mennesker og samfund
- Sundhed og Velfærd
- Nutrition and Management of Exotic Animals
- Equine nutrition and management
- Besætnings- og Folkesundhed
- Differentiering: Hestesygdomme
- Differentiering: Biomedicin
- Differentiering: Familiedyrssygdomme
- Differentiering: Produktionsdyr
- Veterinær retsmedicin
- Master of Veterinary Public Health: Risk Analysis of Animal Health and Food Safety
- Master of Veterinary Public Health: Disease Outbreak Management
- Master of Veterinary Public Health: Disease Control and Dynamics - in a One Health Setting
- Master of Veterinary Public Health: Animal Health Economics
