Effect of some ante-mortem stressors on peri-mortem and post-mortem biochemical changes and tenderness in broiler breast muscle: a review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Worlds Poultry Science Journal |
Vol/bind | 55 |
Sider (fra-til) | 403-414 |
Antal sider | 12 |
ISSN | 0043-9339 |
Status | Udgivet - 1999 |
ID: 7760125