Influence of lactic and acetic acid on iron bioavailability from rye bread in a two tier Caco-2 cell model following in vitro digestion

Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2003
Antal sider1
StatusUdgivet - 2003
BegivenhedAnnals of Nutrition & Metabolism -
Varighed: 29 nov. 2010 → …

Konference

KonferenceAnnals of Nutrition & Metabolism
Periode29/11/2010 → …

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'ch' Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget'
Udgave: 47
Sider: 469

ID: 7855030