Survival of Vibrio spp. including inoculated V. cholerae 0139 during heat-treatment of cockles (Andara granosa)
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
| Vol/bind | 42 |
| Sider (fra-til) | 167-173 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0168-1605 |
| Status | Udgivet - 1998 |
ID: 7737243