Sektion, Food Safety and Zoonoses

  1. 2010
  2. Udgivet

    Influence of sub-lethal concentrations of disinfectants on Listeria monocytogenes adhesion and invasion in Caco-2 cells

    Kastbjerg, V. G., Larsen, M. H., Ingmer, Hanne & Gram, L., 2010. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  3. Udgivet

    The lactic acid bacterium, Carnobacterium maltaromaticum possess a diverse range of potential virulence genes some of which are related to similar genes in Listeria monocytogenes 

    Leisner, Jørgen, Hansen, M., Larsen, M., Ingmer, Hanne, Hansen, L. & Sørensen, S., 2010. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  4. Udgivet

    Human papillomavirus transmission and cost-effectiveness of introducing quadrivalent HPV vaccination in Denmark

    Olsen, J. & Jepsen, Martin Rudbeck, apr. 2010, I: International Journal of Technology Assessment in Health Care. 26, 2, s. 183-191 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. 2011
  6. Udgivet

    Holter Monitoring in Clinically Healthy Cavalier King Charles Spaniels, Wire‐Haired Dachshunds, and Cairn Terriers

    Rasmussen, C. E., Vesterholm, S., Ludvigsen, T. P., Moesgaard, S. G., Pedersen, H. D., Häggström, J. & Olsen, Lisbeth Høier, 2011, I: Journal of Veterinary Internal Medicine. 25, 3, s. 460-468 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. 2012
  8. Udgivet

    Awareness of human health risks associated with the use of antibiotics among livestock keepers and factors that contribute to selection of antibiotic resistance bacteria within livestock in Tanzania

    Katakweba, A. A. S., Mtambo, M. M. A., Olsen, John Elmerdahl & Muhairwa, A. P., okt. 2012, I: Livestock Research for Rural Development. 24, 10

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Effects of chronic sub-lethal oxidative stress on biofilm formation by Azotobacter vinelandii

    Villa, F., Remelli, W., Forlani, F., Gambino, Michela, Landini, P. & Cappitelli, F., 2012, I: Biofouling.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. 2013
  11. Udgivet

    Screening for Bacillus subtilis group isolates that degrade cyanogens at pH 4.5-5.0.

    Abban, S., Brimer, L., Abdelgadir, W. S., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 161, 1, s. 31-35 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Antioxidant capacity versus chemical safety of wheat bread enriched with pomegranate peel powder

    Altunkaya, A., Hedegaard, R. S. V., Brimer, L., Gökmen, V. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Food & Function. 4, 5, s. 722-727 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Oxidative stability and chemical safety of mayonnaise enriched with grape seed extract

    Altunkaya, A., Hedegaard, R. S. V., Harholt, J., Brimer, L., Gôkmen, V. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Food & Function. 4, 11, s. 1647-1653 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Palatability and chemical safety of apple juice fortified with pomegranate peel extract

    Altunkaya, A., Hedegaard, R. S. V., Harholt, J., Brimer, L., Gökmen, V. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Food & Function. 4, 10, s. 1468-1473 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt