Birgit Nørrung

Birgit Nørrung

Institutleder


  1. Udgivet

    Veterinærområdets vinterbrev

    Dietz, Hans Henrik, Jørgensen, P. F., Nørrung, Birgit, Jensen, Asger Lundorff & Andersen, P. T. (red.), 2008, I: Veterinærområdets Informationsbrev. 1, 2, s. 1-5 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  2. Udgivet

    Veterinærområdets sommerbrev

    Dietz, Hans Henrik, Jørgensen, P. F., Henriksen, P. S., Nørrung, Birgit & Jensen, Asger Lundorff, 2008, I: Veterinærområdets Informationsbrev. 1, 1, s. 1-4 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    A Sustainability Compass for policy navigation to sustainable food systems

    Hebinck, A., Zurek, M., Achterbosch, T., Forkman, Björn, Kuijsten, A., Kuiper, M., Nørrung, Birgit, Veer, P. V. ’. & Leip, A., 2021, I: Global Food Security. 29, 100546.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Sygdomsbekæmpelse gennem 250 år

    Houe, Hans, Bojesen, Anders Miki & Nørrung, Birgit, 2023, I: Dansk Veterinaertidsskrift. 2023, 4, s. 18-23

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  5. Udgivet

    Fødevaresikkerhed, egenkontrol og kultur: et studie af egenkontrollen og fødevaresikkerhedskulturen på tre mindre kødforarbejdende virksomheder

    Nøhr, R., Larsen, M. H., Nørrung, Birgit & Lassen, J., 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 42 s. (IFRO Rapport; Nr. 246).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  6. Udgivet

    Main concerns of pathogenic microorganisms in meat: chapter 1

    Nørrung, Birgit, Andersen, J. K. & Buncic, S., 2009, Safety of meat and processed meat. Toldrá, F. (red.). New York: Springer Science+Business Media, s. 3-29 27 s. (Food Microbiology and Food Safety).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  7. Udgivet

    Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (poultry): EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) and EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW)

    Nørrung, Birgit, EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), E. P. O. B. H. (., EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM), E. P. O. C. I. T. F. C. (. & EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW), E. P. O. A. H. A. W. (., 2012, I: The EFSA Journal. 10, 6, 179 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Overtagelse af DET VETERINÆRE BEREDSKAB på KU/SSI

    Nørrung, Birgit, Mølbak, Kåre, Nielsen, C., Rosenquist, H. & Houe, Hans, 2018, I: Dansk Veterinaertidsskrift. 2018, 4, s. 10-12 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debatFormidling

  9. Udgivet

    Risk assessment of biological hazards for consumer protection

    Nørrung, Birgit, Collins, D., Budka, H. & Hugas, M., 2012, I: The EFSA Journal. 10, 10, 8 s., S1003.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Quantitative assessment of risk to health of viral contamination of the food and the environment - progress and challenges

    Nørrung, Birgit, Schultz, A. C. & Dalsgaard, Anders, 2008.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

ID: 15916715