Processing plant persistent strains of Listeria monocytogenes appear to have a lower virulence potential than clinical strains in selected virulence models
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Journal of Food Microbiology |
Vol/bind | 123 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 254-261 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0168-1605 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2008 |
ID: 8105182