Sektion, Food Safety and Zoonoses

  1. 2014
  2. Udgivet

    Redistribution and persistence of microorganisms and steroid hormones after soil-injection of swine slurry

    Amin, M., Bech, T. B., Forslund, A., Hansen, M., Petersen, S. O. & Lægdsmand, M., 2014, I: The Science of the Total Environment. 466-467, s. 1003-1010 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Campylobacter jejuni motility is required for infection of the flagellotropic bacteriophage F341

    Baldvinsson, S. B., Sørensen, Martine Camilla Holst, Vegge, C. S., Clokie, M. R. J. & Brøndsted, Lone, 2014, I: Applied and Environmental Microbiology. 80, 22, s. 7096-7106 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Poultry as a possible source of non-typhoidal Salmonella enterica serovars in humans in Bangladesh.

    Barua, H., Biswas, P. K., Talukder, K. A., Olsen, K. E. P. & Christensen, Jens Peter, 2014, I: Veterinary Microbiology. 168, 2-4, s. 372-380 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Treated wastewater reuse on potato (Solanum tuberosum)

    Battilani, A., Plauborg, F., Andersen, M. N., Forslund, A., Ensink, J., Dalsgaard, Anders, Fletcher, T. & Solimando, D., 2014, I: Acta Horticulturae. 1038, s. 105-112 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Danmarks Vilde Lægeplanter

    Brimer, L., Kristiansen, B. & Giversen, I., 2014, 1 udg. Gyldendal. 320 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

  7. Udgivet

    Phenotypic resistance and the dynamics of bacterial escape from phage control

    Bull, J. J., Vegge, C. S., Schmerer, M., Chaudhry, W. N. & Levin, B. R., 2014, I: PloS one. 9, 4, 10 s., e94690.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    β-lactam resistance in methicillin-resistant Staphylococcus aureus USA300 is increased by inactivation of the ClpXP protease

    Bæk, K. T., Gründling, A., Mogensen, R. G., Thøgersen, L., Petersen, A., Paulander, W. E. A. & Frees, Dorte, 2014, I: Antimicrobial Agents and Chemotherapy. 58, 8, s. 4593-4603 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Presence and analysis of plasmids in human and animal associated Arcobacter species

    Douidah, L., De Zutter, L., Van Nieuwerburgh, F., Deforce, D., Ingmer, Hanne, Vandenberg, O., Van den Abeele, A. & Houf, K., 2014, I: PloS one. 9, 1, 8 s., e85487.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Clp chaperones and proteases are central in stress survival, virulence and antibiotic resistance of Staphylococcus aureus

    Frees, Dorte, Gerth, U. & Ingmer, Hanne, 2014, I: International Journal of Medical Microbiology. 304, 2, s. 142-149 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Haematological and biochemical reference intervals for free-ranging brown bears (Ursus arctos) in Sweden

    Græsli, A. R., Fahlman, Å., Evans, A. L., Bertelsen, Mads Frost, Arnemo, J. M. & Nielsen, Søren Saxmose, 2014, I: B M C Veterinary Research. 10, 9 s., 183.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    The role of the st313-td gene in virulence of Salmonella Typhimurium ST313

    Herrero Fresno, A., Wallrodt, I., Leekitcharoenphon, P., Olsen, John Elmerdahl, Aarestrup, F. M. & Hendriksen, R. S., 2014, I: PLOS ONE. 9, 1, 11 s., e84566.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Needs assessment to strengthen capacity in water and sanitation research in Africa: experiences of the African SNOWS consortium

    Hunter, P. R., Abdelrahman, S. H., Antwi-Agyei, P., Awuah, E., Cairncross, S., Chappell, E., Dalsgaard, Anders, Ensink, J. J. H., Potgieter, N., Mokgobu, I., Muchiri, E. W., Mulogo, E., van der Es, M. & Odai, S. N., 2014, I: Health Research Policy and Systems. 12, 8 s., 68.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Domestic animals as reservoirs of zoonotic hookwork and Giardia duodenalis in a rural village, Cambodia

    Inpankaew, T., 2014, Department of Veterinary Disease Biology, Faculty of Health and Medical Sciences, University of Copenhagen. 179 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  15. Udgivet

    High prevalence of Ancylostoma ceylanicum hookworm infections in humans, Cambodia, 2012

    Inpankaew, T., Schär, F., Dalsgaard, Anders, Khieu, V., Chimnoi, W., Chhoun, C., Sok, D., Marti, H., Muth, S., Odermatt, P. & Traub, R. J., 2014, I: Emerging Infectious Diseases (Online). 20, 6, s. 976-982 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Low risk for transmission of zoonotic Giardia duodenalis from dogs to humans in rural Cambodia

    Inpankaew, T., Schär, F., Odermatt, P., Dalsgaard, Anders, Chimnoi, W., Khieu, V., Muth, S. & Traub, R. J., 2014, I: Parasites & Vectors. 7, 5 s., 412.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Simple fecal flotation is a superior alternative to guadruple Kato Katz smear examination for the detection of hookworm eggs in human stool

    Inpankaew, T., Schär, F., Khieu, V., Muth, S., Dalsgaard, Anders, Marti, H., Traub, R. J. & Odermatt, P., 2014, I: P L o S Neglected Tropical Diseases (Online). 8, 12, 6 s., e3313.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    A quantitative assessment method for Ascaris eggs on hands

    Jeandron, A., Ensink, J. H. J., Thamsborg, Stig Milan, Dalsgaard, Anders & Sengupta, Mita Eva, 2014, I: PLOS ONE. 9, 5, 6 s., e96731.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Developing a method for quantification of Ascaris eggs on hands

    Jeandron, A., Ensink, J. J. H., Thamsborg, Stig Milan, Dalsgaard, Anders & Sengupta, Mita Eva, 2014.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Microbes versus microbes: control of pathogens in the food chain

    Jordan, K., Dalmasso, M., Zentek, J., Mader, A., Bruggeman, G., Wallace, J., De Medici, D., Fiore, A., Prukner-Radovcic, E., Lukac, M., Axelsson, L., Holck, A., Ingmer, Hanne & Malakauskas, M., 2014, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 94, 15, s. 3079-3089 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Development and survival of Ascaris suum eggs in deep litter of pigs

    Katakam, K. K., Thamsborg, Stig Milan, Kyvsgaard, N. C., Dalsgaard, Anders & Mejer, Helena, 2014, I: Parasitology. 141, 12, s. 1646-1656 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Survival of Ascaris suum and Ascaridia galli eggs in liquid manure at different ammonia concentrations and temperatures

    Katakam, K. K., Mejer, Helena, Dalsgaard, Anders, Kyvsgaard, N. C. & Thamsborg, Stig Milan, 2014, I: Veterinary Parasitology. 204, 3-4, s. 249-257 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Total synthesis and structural validation of cyclodepsipeptides solonamide A and B

    Kitir, B., Baldry, M., Ingmer, Hanne & Olsen, C. A., 2014, I: Tetrahedron. 70, 42, s. 7721-7732 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Acute-phase responses in healthy and diseased rhesus macaques (Macaca mulatta)

    Krogh, Anne Kirstine Havnsøe, Lundsgaard, J. F. H., Bakker, J., Langermans, J. A. M., Verreck, F. A. W., Kjelgaard-Hansen, M., Jacobsen, Stine & Bertelsen, Mads Frost, 2014, I: Journal of Zoo and Wildlife Medicine. 45, 2, s. 306-314 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Persistence of foodborne pathogens and their control in primary and secondary food production chains

    Larsen, M. H., Dalmasso, M., Ingmer, Hanne, Langsrud, S., Malakauskas, M., Mader, A., Møretrø, T., Mozina, S. S., Rychli, K., Wagner, M., Wallace, R. J., Zentek, J. & Jordan, K., 2014, I: Food Control. 44, s. 92-109 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Human chitotriosidase CHIT1 cross reacts with mammalian-like substrates

    Larsen, T., Yoshimura, Y., Voldborg, B. G. R., Cazzamali, G., Bovin, N. V., Westerlind, U., Palcic, M. M. & Leisner, Jørgen, 2014, I: F E B S Letters. 588, 5, s. 746-751 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    The genus Paralactobacillus

    Leisner, Jørgen & Pot, B., 2014, Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Holzapfel, W. H. & Wood, B. J. B. (red.). Wiley-Blackwell, s. 355-358 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    What consumers expect from food control and what they get - A case study of the microbial quality of sushi bars in Denmark

    Leisner, Jørgen, Lund, Thomas Bøker, Frandsen, E. A., Andersen, N. B. A., Fredslund, L., Nguyen, V. P. T. & Kristiansen, T., 2014, I: Food Control. 45, s. 76-80 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    High reinfection rate after preventive chemotherapy for fishborne zoonotic trematodes in Vietnam

    Lier, T., Do, D. T., Johansen, M. V., Nguyen, T. H., Dalsgaard, Anders & Asfeldt, A. M., 2014, I: P L o S Neglected Tropical Diseases (Online). 8, 6, 8 s., e2958.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  30. Udgivet

    Occurrence and characterization of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 and other non-sorbitol-fermenting E. coli in cattle and humans in urban areas of Morogoro, Tanzania

    Lupindu, A. M., Olsen, John Elmerdahl, Ngowi, H. A., Msoffe, P. L. M., Mtambo, M. M., Scheutz, F. & Dalsgaard, Anders, 2014, I: Vector Borne and Zoonotic Diseases. 14, 7, s. 503-510 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  31. Udgivet

    Hygienic aspects of livestock manure management and biogas systems operated by small-scale pig farmers in Vietnam

    Luu, H. Q., Madsen, Henry, Anh, L. X., Ngoc, P. T. & Dalsgaard, Anders, 2014, I: Science of the Total Environment. 470-471, s. 53-57 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  32. Udgivet

    Survival of Salmonella spp. and fecal indicator bacteria in Vietnamese biogas digesters receiving pig slurry

    Luu, H. Q., Forslund, A., Madsen, Henry & Dalsgaard, Anders, 2014, I: International Journal of Hygiene and Environmental Health. 217, 7, s. 785-795 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  33. Udgivet

    Copper use and accumulation in catfish culture in the Mekong Delta, Vietnam

    Marcussen, H., Løjmand, H., Dalsgaard, Anders, Hai, D. M. & Holm, Peter Engelund, 2014, I: Journal of Environmental Science and Health. Part A: Toxic Hazardous Substances and Environmental Engineering. 49, 2, s. 187-192 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  34. Udgivet

    Staphylococcus aureus alters growth activity, autolysis and antibiotic tolerance in a human host-adapted Pseudomonas aeruginosa lineage

    Michelsen, C. F., Christensen, A. J., Bojer, Martin Saxtorph, Høiby, Niels, Ingmer, Hanne & Jelsbak, L., 2014, I: Journal of Bacteriology. 196, 22, s. 3903-3911 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  35. Udgivet

    Water used to moisten vegetables is a source of Escherichia coli and protozoan parasite contamination at markets in Hanoi, Vietnam

    Nguyen, T. T. & Dalsgaard, Anders, 2014, I: Journal of Water and Health. 12, 4, s. 896-900 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Solonamide B inhibits quorum sensing and reduces Staphylococcus aureus mediated killing of human neutrophils

    Nielsen, A., Månsson, M., Bojer, Martin Saxtorph, Gram, L., Larsen, T. O., Novick, R. P., Frees, Dorte, Frøkiær, Hanne & Ingmer, Hanne, 2014, I: P L o S One. 9, 1, s. e84992 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  37. Udgivet

    Reinfection of dogs with fish-borne zoonotic trematodes in Northern Vietnam following a single treatment with praziquantel

    Nissen, S., Nguyen, L. A. T., Thamsborg, Stig Milan, Dalsgaard, Anders & Johansen, M. V., 2014, I: P L o S Neglected Tropical Diseases (Online). 8, 1, 5 s., e2625.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  38. Udgivet

    Chitinase expression in Listeria monocytogenes is positively regulated by the Agr system

    Paspaliari, D. K., Mollerup, M. S., Kallipolitis, B. H., Ingmer, Hanne & Larsen, M. H., 2014, I: PLOS ONE. 9, 4, s. e95385 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  39. Udgivet

    Dam-to-offspring transmission and persistence of Staphylococcus pseudintermedius clones within dog families

    Paul, N. C., Damborg, Peter Panduro & Guardabassi, Luca, 2014, I: Veterinary Dermatology. 25, 1, s. 3-8, e1-e2 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  40. Udgivet

    Bactericidal antibiotics increase hydroxyphenyl fluorescein signal by altering cell morphology

    Paulander, W., Wang, Y., Folkesson, A., Charbon, Godefroid, Løbner-Olesen, Anders & Ingmer, Hanne, 2014, I: P L o S One. 9, 3, 4 s., e92231.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  41. Udgivet

    Slurry separation: How manure management affect vertical transport of Cryptosporidium parvum oocysts

    Petersen, H. H., Enemark, H. L., Olsen, A., Amin, M. & Dalsgaard, Anders, maj 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  42. Udgivet

    Wastewater treatment with Moringa oleifera seed extract and impact on turbidity and sedimentation of Cryptosporidium parvum oocysts

    Petersen, H. H., Woolsey, I. D., Dalsgaard, Anders, Olsen, A. & Larsen Enemark, H., 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    Occurrence of Cryptosporidiumspp. oocysts in low quality water and on vegetables in Kumasi, Ghana.

    Petersen, T., Petersen, H. H., Abaidoo, R. C., Larsen Enemark, H. & Dalsgaard, Anders, 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    Occurrence of Cryptosporidium spp. oocysts in low quality water and on vegetables irrigated with low quality water in Kumasi, Ghana

    Petersen, T. B., Petersen, H. H., Robert C., A., Larsen Enemark, H. & Dalsgaard, Anders, maj 2014. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  45. Udgivet

    The genus Lactobacillus

    Pot, B., Felis, G. E., De Bruyne, K., Tsakalidou, E., Papadimitriou, K., Leisner, Jørgen & Vandamme, P., 2014, Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Holzapfel, W. H. & Wood, B. J. B. (red.). Wiley-Blackwell, s. 249-353 105 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  46. Udgivet

    Multi-stress resistance in Lactococcus lactis is actually escape from purine-induced stress sensitivity

    Ryssel, M., Hviid, A. M., Dawish, M. S., Haaber, J. K., Hammer, K., Martinussen, J. & Kilstrup, M., 2014, I: Microbiology. 160, 11, s. 2551-2559 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  47. Udgivet

    The prevalence and diversity of intestinal parasitic infections in humans and domestic animals in a rural Cambodian village

    Schär, F., Inpankaew, T., Traub, R. J., Khieu, V., Dalsgaard, Anders, Chimnoi, W., Chhoun, C., Sok, D., Marti, H., Muth, S. & Odermatt, P., 2014, I: Parasitology International. 63, 4, s. 597-603 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  48. Udgivet

    Removal of the phage-shock protein PspB causes reduction of virulence in Salmonella enterica serovar Typhimurium independently of NRAMP1

    Wallrodt, I., Jelsbak, L., Thomsen, Line Elnif, Brix, L., Lemire, S., Gautier, L., Nielsen, Dennis Sandris, Jovanovic, G., Buck, M. & Olsen, John Elmerdahl, 2014, I: Journal of Medical Microbiology. 63, 6, s. 788-795 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet

    Molecular epidemiology of Blastocystis in pigs and their in-contact humans in Southeast Queensland, Australia, and Cambodia

    Wang, W., Owen, H., Traub, R. J., Cuttell, L., Inpankaew, T. & Bielefeldt-Ohmann, H., 2014, I: Veterinary Parasitology. 203, 3-4, s. 264-269 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  50. 2013
  51. Udgivet

    Screening for Bacillus subtilis group isolates that degrade cyanogens at pH 4.5-5.0.

    Abban, S., Brimer, L., Abdelgadir, W. S., Jakobsen, M. & Thorsen, L., 2013, I: International Journal of Food Microbiology. 161, 1, s. 31-35 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Antioxidant capacity versus chemical safety of wheat bread enriched with pomegranate peel powder

    Altunkaya, A., Hedegaard, R. S. V., Brimer, L., Gökmen, V. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2013, I: Food & Function. 4, 5, s. 722-727 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt