Sektion, Food Safety and Zoonoses

  1. 2016
  2. Udgivet

    Fødevaresikkerhed, egenkontrol og kultur: et studie af egenkontrollen og fødevaresikkerhedskulturen på tre mindre kødforarbejdende virksomheder

    Nøhr, R., Larsen, M. H., Nørrung, Birgit & Lassen, J., 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 42 s. (IFRO Rapport; Nr. 246).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  3. Udgivet

    Heat-resistant, extended-spectrum β-lactamase-producing Klebsiella pneumoniae in endoscope-mediated outbreak

    Jørgensen, S. B., Bojer, Martin Saxtorph, Boll, E. J., Martin, Y., Helmersen, K., Skogstad, M. & Struve, C., 2016, I: Journal of Hospital Infection. 93, 1, s. 57-62

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Predation and selection for antibiotic resistance in natural environments

    Leisner, Jørgen, Jørgensen, Niels O. G. & Middelboe, Mathias, 2016, I: Evolutionary Applications (Online). 9, 3, s. 427-434 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The agr inhibitors solonamide B and analogues alter immune responses to Staphylococccus aureus but do not exhibit adverse effects on immune cell functions

    Baldry, M., Kitir, B., Frøkiær, Hanne, Christensen, S. B., Taverne, N., Meijerink, M., Franzyk, Henrik, Olsen, Christian Adam, Wells, J. M. & Ingmer, Hanne, 2016, I: P L o S One. 11, 1, 17 s., e0145618.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    The Cell Wall Polymer Lipoteichoic Acid Becomes Nonessential in Staphylococcus aureus Cells Lacking the ClpX Chaperone

    Baek, K. T., Bowman, L., Millership, C., Sogaard, M. D., Kaever, V., Siljamaki, P., Savijoki, K., Varmanen, P., Nyman, T. A., Grundling, A. & Frees, Dorte, 2016, I: mBio (Print). 7, 4, 11 s., 01228.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Undersøgelse af udbening af søer: Er det nødvendigt at udbene søer, hvor der findes tegn på tidligere tilstedeværelse af blodforgiftning?

    Pedersen, T. Ø., Bækbo, A. K., Larsen, M. H., Petersen, J. V. & Alban, L. M., 2016, I: Dansk Veterinærtidsskrift. 2016, 7, s. 34-39 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. 2015
  9. Udgivet

    Polymorphisms in the Toll-like receptor and the IL-23/IL-17 pathways were associated with susceptibility to inflammatory bowel disease in a Danish cohort

    Bank, S., Andersen, P. S., Burisch, J., Pedersen, N., Roug, S., Galsgaard, J., Turino, S. Y., Brodersen, J. B., Rashid, S., Rasmussen, B. K., Avlund, S., Olesen, T. B., Hoffmann, H. J., Nexø, B. A., Sode, J., Vogel, U. & Andersen, V., 23 dec. 2015, I: P L o S One. 10, 12, 14 s., e0145302.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Multidrug-resistant Streptococcus pneumoniae isolates from healthy Ghanaian preschool children

    Dayie, N. T. K. D., Arhin, R. E., Newman, M. J., Dalsgaard, Anders, Bisgaard, M., Frimodt-Møller, N. & Slotved, H., 10 dec. 2015, I: Microbial Drug Resistance. 21, 6, s. 636-642 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Amphibian antimicrobial peptide fallaxin analogue FL9 affects virulence gene expression and DNA replication in Staphylococcus aureus

    Gottschalk, S., Gottlieb, C. T., Vestergaard, M., Hansen, Paul Robert, Gram, L., Ingmer, Hanne & Thomsen, Line Elnif, 1 dec. 2015, I: Journal of Medical Microbiology. 64, 12, s. 1504-1513 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    A survey for potentially zoonotic gastrointestinal parasites of dogs and pigs in Cambodia

    Inpankaew, T., Murrell, K. D., Pinyopanuwat, N., Chhoun, C., Khov, K., Sem, T., Sorn, S., Muth, S. & Dalsgaard, Anders, dec. 2015, I: Acta Parasitologica. 60, 4, s. 601-604 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Pharmacodynamic modelling of in vitro activity of tetracycline against a representative, naturally occurring population of porcine Escherichia coli

    Ahmad, A., Zachariasen, C., Christiansen, L. E., Græsbøll, K., Toft, N., Matthews, L., Damborg, Peter Panduro, Agersø, Y., Olsen, John Elmerdahl & Nielsen, Søren Saxmose, nov. 2015, I: Acta Veterinaria Scandinavica (Online). 57, 8 s., 79.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Stepwise decrease in daptomycin susceptibility in clinical Staphylococcus aureus isolates associated with an initial mutation in rpoB and a compensatory inactivation of the clpX gene

    Bæk, K. T., Thøgersen, L., Mogensen, R. G., Pedersen, M. M., Thomsen, Line Elnif, Petersen, A., Skov, Søren, Cameron, D. R., Peleg, A. Y. & Frees, Dorte, nov. 2015, I: Antimicrobial Agents and Chemotherapy. 59, 11, s. 6983-6991 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Genetic variations in pattern recognition receptor loci are associated with anti-TNF response in patients with rheumatoid arthritis

    Sode, J., Vogel, U., Bank, S., Andersen, P. S., Hetland, Merete Lund, Locht, H., Heegaard, N. H. H. & Andersen, V., 6 okt. 2015, I: P L o S One. 10, 10, 13 s., e0139781.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Biocide Susceptibility of Staphylococcus aureus CC398 and CC30 Isolates from Pigs and Identification of the Biocide Resistance Genes, qacG and qacC

    Seier-Petersen, M. A., Nielsen, L. N., Ingmer, Hanne, Aarestrup, F. M. & Agersø, Y., okt. 2015, I: Microbial Drug Resistance. 21, 5, s. 527-536 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Two-year intervention trial to control of fish-borne zoonotic trematodes in giant gourami (Osphronemus goramy) and striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) in nursery ponds in the Mekong Delta, Vietnam

    Madsen, Henry, Thien, P. C., Nga, H. T. N., Clausen, J. H., Dalsgaard, Anders & Murrell, K. D., 21 sep. 2015, I: Acta Tropica. 152, s. 201-207 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Investigation of a possible outbreak of NDM-5-producing ST16 Klebsiella pneumoniae among patients in Denmark with no history of recent travel using whole-genome sequencing

    Hammerum, A. M., Hansen, F., Olesen, S. B. R., Struve, C., Holzknecht, B. J., Andersen, P. S., Thye, A., Jakobsen, L., Roder, B. L., Stegger, M. & Hansen, D. S., sep. 2015, I: Journal of Global Antimicrobial Resistance. 3, 3, s. 219-221 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debatForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Clonal occurrence of Salmonella Weltevreden in cultured shrimp in the Mekong Delta, Vietnam

    Uddin, G. M. N., Larsen, M. H., Barco, L., Phu, T. M. & Dalsgaard, Anders, 29 jul. 2015, I: PLOS ONE. 10, 7, 9 s., e0134252.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Effect of pond water depth on snail populations and fish-borne zoonotic trematode transmission in juvenile giant gourami (Osphronemus goramy) aquaculture nurseries

    Thien, P. C., Madsen, Henry, Nga, H. T. N., Dalsgaard, Anders & Murrell, K. D., 21 jul. 2015, I: Parasitology International. 64, 6, s. 522-526 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Identification and antimicrobial resistance of bacteria isolated from probiotic products used in shrimp culture

    Uddin, G. M. N., Larsen, M. H., Christensen, Henrik, Aarestrup, F. M., Phu, T. M. & Dalsgaard, Anders, 16 jul. 2015, I: PloS one. 10, 7, 21 s., e0132338.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Investigation of a possible outbreak of carbapenem-resistant Acinetobacter baumannii in Odense, Denmark using PFGE, MLST and whole-genome-based SNPs

    Hammerum, A. M., Hansen, F., Skov, M. N., Stegger, M., Andersen, P. S., Holm, A., Jakobsen, L. & Justesen, U. S., jul. 2015, I: Journal of Antimicrobial Chemotherapy. 70, 7, s. 1965-1968 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Staphylococcus aureus and the ecology of the nasal microbiome

    Liu, C. M., Price, L. B., Hungate, B. A., Abraham, A. G., Larsen, L. A., Christensen, K., Stegger, M., Skov, R. & Andersen, P. S., jun. 2015, I: Science Advances. 1, 5, 7 s., e1400216.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Effects of Listeria monocytogenes EGD-e and Salmonella enterica ser. Typhimurium LT2 chitinases on intracellular survival in Dictyostelium discoideum and mammalian cell lines

    Frederiksen, R. F. & Leisner, Jørgen, maj 2015, I: F E M S Microbiology Letters. 362, 10, 7 s., fnv067.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Reply to "Tolerance' of misused terminology? enforcing standardized phenotypic definitions": Enforcing standardized phenotypic definitions"

    Haaber, J. K., Ingmer, Hanne & Cohen, S. N., maj 2015, I: mBio. 6, 3, e00567-15.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKommentar/debatForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Quality of antimicrobial products used in striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) aquaculture in Vietnam

    Phu, T. M., Phuong, N. T., Scippo, M. & Dalsgaard, Anders, 21 apr. 2015, I: P L o S One. 10, 4, 8 s., e0124267.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    Clonal distribution of pneumococcal serotype 19F isolates from Ghana

    Sparding, N., Dayie, N. T. K. D., Mills, R. O., Newman, M. J., Dalsgaard, Anders, Frimodt-Møller, N. & Slotved, H., apr. 2015, I: Infection, Genetics and Evolution. 31, s. 68-72 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    Proteomic analyses of iron-responsive, Clp-dependent changes in Staphylococcus aureus

    Farrand, A. J., Friedman, D. B., Reniere, M. L., Ingmer, Hanne, Frees, Dorte & Skaar, E. P., apr. 2015, I: Pathogens and Disease. 73, 3, 6 s., ftv004.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    Prevalence, antimicrobial resistance and risk factors for thermophilic Campylobacter infections in symptomatic and asymptomatic humans in Tanzania

    Komba, E. V. G., Mdegela, R. H., Msoffe, P. L. M., Nielsen, L. N. & Ingmer, Hanne, 6 mar. 2015, I: Zoonoses and Public Health. 62, 7, s. 557-568 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  30. Udgivet

    Elimination of enrofloxacin in striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) following on-farm treatment

    Phu, T. M., Douny, C., Scippo, M., De Pauw, E., Nguyen, Q. T., Huong, D. T. T., Vinh, H. P., Nguyen Thanh, P. & Dalsgaard, Anders, 1 mar. 2015, I: Aquaculture. 438, s. 1-5 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  31. Udgivet

    Listeria monocytogenes has a functional chitinolytic system and an active lytic polysaccharide monooxygenase

    Paspaliari, D. K., Loose, J. S. M., Larsen, M. H. & Vaaje-Kolstad, G., mar. 2015, I: F E B S Journal. 282, 5, s. 921-936 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  32. Udgivet

    Review and phylogenetic analysis of qac genes that reduce susceptibility to quaternary ammonium compounds in Staphylococcus species

    Wassenaar, T. M., Ussery, D., Nielsen, L. N. & Ingmer, Hanne, mar. 2015, I: European Journal of Microbiology and Immunology (Print). 5, 1, s. 44-61 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  33. Udgivet

    Withdrawal time for sulfamethoxazole and trimethoprim following treatment of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) and hybrid red tilapia (Oreochromis mossambicus × Oreochromis niloticus)

    Phu, T. M., Scippo, M., Nguyen Thanh, P., Tien, C. T. K., Son, C. H. & Dalsgaard, Anders, 1 feb. 2015, I: Aquaculture. 437, s. 256-262 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  34. Udgivet

    Integrated parasite management: path to sustainable control of fishborne trematodes in aquaculture

    Clausen, J. H., Madsen, Henry, Van, P. T., Dalsgaard, Anders & Murrell, K. D., 1 jan. 2015, I: Trends in Parasitology. 31, 1, s. 8-15 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  35. Udgivet

    Cryptosporidium and Giardia in Danish organic pig farms: seasonal and age-related variation in prevalence, infection intensity and species/genotypes

    Petersen, H. H., Wang, J., Katakam, K. K., Mejer, Helena, Thamsborg, Stig Milan, Dalsgaard, Anders, Olsen, A. & Enemark, H. L., 2015, I: Veterinary Parasitology. 214, 1-2, s. 29-39 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  36. Udgivet

    A diverse range of bacterial and eukaryotic chitinases hydrolyzes the LacNAc (Galβ1-4GlcNAc) and LacdiNAc (GalNAcβ1-4GlcNAc) motifs found on vertebrate and insect cells

    Frederiksen, R. F., Yoshimura, Y., Storgaard, B. G., Paspaliari, D. K., Petersen, B. O., Chen, K., Larsen, T., Duus, J. Ø., Ingmer, Hanne, Bovin, N. V., Westerlind, U., Blixt, K. O., Palcic, M. M. & Leisner, Jørgen, 2015, I: The Journal of Biological Chemistry. 290, 9, s. 5354-5366 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  37. Udgivet

    Activation of the SOS response increases the frequency of small colony variants

    Vestergaard, M., Paulander, W. E. A. & Ingmer, Hanne, 2015, I: BMC Research Notes. 8, 5 s., 749.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  38. Udgivet

    Antigen uptake in zebrafish

    Jørgensen, Louise von Gersdorff, Mehrdana, Foojan, Kania, Per, Larsen, M. H., Frees, Dorte & Buchmann, Kurt, 2015.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  39. Udgivet

    Antigen uptake in zebrafish (Danio rerio)

    Jørgensen, Louise von Gersdorff, Mehrdana, Foojan, Kania, Per, Larsen, M. H., Frees, Dorte & Buchmann, Kurt, 2015.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  40. Udgivet

    Antigen uptake in zebrafish (Danio rerio)

    Jørgensen, Louise von Gersdorff, Mehrdana, Foojan, Kania, Per, Larsen, M. H., Frees, Dorte & Buchmann, Kurt, 2015.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  41. Udgivet

    Assessment of human health risk associated with pyaemia in Danish finisher pigs when conducting visual-only inspection of the lungs

    Kruse, Amanda Brinch, Larsen, M. H., Skou, P. B. & Alban, L., 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 196, s. 32-39 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  42. Udgivet

    Cassava production and processing and impact on biological compounds

    Brimer, L., 2015, Processing and Impact on Active Components in Food. Preedy, V. (red.). Amsterdam: Academic Press, s. 81-87 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    Catalase expression is modulated by vancomycin and ciprofloxacin and influences the formation of free radicals in Staphylococcus aureus cultures

    Wang, Y., Hougaard, Anni Bygvrå, Paulander, W. E. A., Skibsted, Leif Horsfelt, Ingmer, Hanne & Andersen, Mogens Larsen, 2015, I: Applied and Environmental Microbiology. 81, 18, s. 6393-6398 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    Dereplication-guided isolation of depsides thielavins S-T and lecanorins D-F from the endophytic fungus Setophoma sp.

    de Medeiros, L. S., Abreu, L. M., Nielsen, A., Ingmer, Hanne, Larsen, T. O., Nielsen, K. F. & Rodrigues-Filho, E., 2015, I: Phytochemistry. 111, s. 154-162 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  45. Udgivet

    Exposure, protection and self-reported health problems among solid waste handlers in a Coastal Peri-urban community in Ghana

    Kretchy, J., Dzodzomenyo, M., Vildekilde, Thilde, Ayi, I., Konradsen, Flemming, Fobil, J. N. & Dalsgaard, Anders, 2015, I: International Journal of Public Health and Epidemiology. 4, 2, s. 121-128 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  46. Udgivet

    Farmer preference, utilization, and biochemical composition of improved cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties in southeastern Africa

    Chiwona-Karltun, L., Nyirenda, D., Mwansa, C. N., Kongor, J. E., Brimer, L., Haggblade, S. & Afoakwa, E. O., 2015, I: Economic Botany. 69, 1, s. 42-56 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  47. Udgivet

    Primary isolation strain determines both phage type and receptors recognised by Campylobacter jejuni bacteriophages

    Sørensen, Martine Camilla Holst, Gencay, Y. E., Birk, T., Baldvinsson, S. B., Jäckel, C., Hammerl, J. A., Vegge, C. S., Neve, H. & Brøndsted, Lone, 2015, I: PLOS ONE. 10, 1, 18 s., e0116287.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  48. Udgivet

    Reversible antibiotic tolerance induced in Staphylococcus aureus by concurrent drug exposure

    Haaber, J. K., Friberg, C., McCreary, M., Lin, R., Cohen, S. N. & Ingmer, Hanne, 2015, I: mBio. 6, 1, 9 s., e02268-14.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet

    Teaching minority children hygiene: investigating hygiene education in kindergartens and homes of ethnic minority children in northern Vietnam

    Vildekilde, Thilde, Samuelsen, Helle, Dalsgaard, Anders & Konradsen, Flemming, 2015, I: Ethnicity and Health. 20, 3, s. 258-272 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  50. Udgivet

    The role of rice fields, fish ponds and water canals for transmission of fish-borne zoonotic trematodes in aquaculture ponds in Nam Dinh Province, Vietnam

    Madsen, Henry, Dung, B. T., The, D. T., Viet, N. K., Dalsgaard, Anders & Van, P. T., 2015, I: Parasites & Vectors. 8, 11 s., 625.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  51. Udgivet

    Transmission of antibiotic-resistant Escherichia coli between cattle, humans and the environment in peri-urban livestock keeping communities in Morogoro, Tanzania

    Lupindu, A. M., Dalsgaard, Anders, Msoffe, P. L. M., Ngowi, H. A., Mtambo, M. M. & Olsen, John Elmerdahl, 2015, I: Preventive Veterinary Medicine. 118, 4, s. 477-482 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Varietal diversity and processing effects on the biochemical composition, cyanogenic glucoside potential (HCNp) and appearance of cassava flours from South-Eastern African region

    Chiwona-Karltuna, L., Afoakwa, E. O., Nyirenda, D., Mwansa, C. N., Kongor, J. E. & Brimer, L., 2015, I: International Food Research Journal. 22, 3, s. 973-980 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt