Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    51 - 75 ud af 87Pr. side: 25
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Julemad uden dårlige maver

      Jørgensen, K., Hald, B. & Leisner, Jørgen, 2003, I: Plus Proces. 11, s. 49 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    2. Udgivet

      Lactic acid bacteria associated with a heat-processed pork product and sources of variation affecting chemical indices of spoilage and sensory characteristics

      Laursen, B. G., Byrne, D. V., Kirkegaard, J. B. & Leisner, Jørgen, 2009, I: Journal of Applied Microbiology. 106, 2, s. 543-553 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Lactic acid bacteria in muscle food - prediction of growth and quality

      Dalgaard, P., Mejlholm, O. & Leisner, Jørgen, 2010.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    4. Udgivet

      Lactobacillus durianis sp. nov., isolated from an acid-fermented condiment (tempoyak) in Malaysia

      Leisner, Jørgen, Vancanneyt, M., Lefebvre, K., Vandemeulebroecke, K., Hoste, B., Vilalta, N. E., Rusul, G. & Swings, J., 2002, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 52, s. 927-931 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Leuconostoc durionis sp. nov., a heterofermenter with no detectable gas production from glucose

      Leisner, Jørgen, Vancanneyt, M., Meulen, R. V. D., Lefebvre, K., Engelbeen, K., Hoste, B., Laursen, B. G., Bay, L., Rusul, G., Vuyst, L. D. & Swings, J., 2005, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 55, s. 1267-1270 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    6. Udgivet

      Limitations in the use of Drosophila melanogaster as a model host for gram-positive bacterial infection

      Jensen, R. L., Pedersen, K. S., Loeschcke, V., Ingmer, Hanne & Leisner, Jørgen, 2007, I: Letters in Applied Microbiology. 44, 2, s. 218-223 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Listeria monocytogenes EGC chitinolytic activity is regulated by carbohydrates

      Larsen, M. H., Ingmer, Hanne & Leisner, Jørgen, 2011. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Microbial analysis of Malaysian tempeh, and characterization of two bacteriocins produced by isolates of Enterococcus faecium

      Moreno, M. R. F., Leisner, Jørgen, Tee, L. K., Ley, C., Radu, S., Rusul, G., Vancanneyt, M. & Vuyst, L. D., 2002, I: Journal of Applied Microbiology. 92, 1, s. 147-157 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Microbiology of chili bo, a popular Malaysian food ingredient

      Leisner, Jørgen, Rusul, G., Wee, B. W., Boo, H. C. & Muhammad, K., 1997, I: Journal of Food Protection. 60, 10, s. 1235-1240 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Mælk og bakterier: den bakteriologiske sundheds- og forbrugermæssige standard af mælk og smør fremstillet i Danmark 1850-1914

      Leisner, Jørgen, 2002, I: Erhvervshistorisk Årbog. 2002, s. 50-118 69 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    11. Udgivet

      Mælkesyrebakterier i traditionelle malaysiske fødevarer

      Leisner, Jørgen, 2000, I: Naturens Verden. (11/12), s. 34-43 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    12. Udgivet

      Nisin Damages the Septal Membrane and Triggers DNA Condensation in Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus

      Jensen, C., Li, H., Vestergaard, M., Dalsgaard, Anders, Frees, Dorte & Leisner, Jørgen, 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 8 s., 1007.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Novel cadaverine non-invasive biosensor technology for the prediction of shelf life of modified atmosphere packed pork cutlets

      Alexi, N., Thamsborg, K., Hvam, J., Lund, B. W., Nsubuga, L., de Oliveira Hansen, R. M., Byrne, D. V. & Leisner, Jørgen, 2022, I: Meat Science. 192, 108876.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. Udgivet

      Potential of novel cadaverine biosensor technology to predict shelf life of chilled yellowfin tuna (Thunnus albacares)

      Alexi, N., Hvam, J., Lund, B. W., Nsubuga, L., de Oliveira Hansen, R. M., Thamsborg, K., Lofink, F., Byrne, D. V. & Leisner, Jørgen, 2021, I: Food Control. 119, 107458.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    15. Udgivet

      Predation and selection for antibiotic resistance in natural environments

      Leisner, Jørgen, Jørgensen, Niels O. G. & Middelboe, Mathias, 2016, I: Evolutionary Applications (Online). 9, 3, s. 427-434 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    16. Udgivet

      Relation between microbial levels of ready-to-eat foods and the monitoring of compliance with HACCP-based own control programs in small danish food outlets

      Kjeldgaard, K. J., Stormly, M. L. & Leisner, Jørgen, 2010, I: Food Control. 21, 11, s. 1453-1457 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    17. Udgivet

      Scientists’ Assessments of Research on Lactic Acid Bacterial Bacteriocins 1990–2010

      Martinenghi, Laura Daniela & Leisner, Jørgen, 2022, I: Frontiers in Microbiology. 13, 908336.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    18. Udgivet

      Sensory shelf life determination of a processed meat product "rullepølse" and microbial metabolites as potential indicators

      Nielsen, S. S., Leisner, Jørgen & Byrne, D. V., 2009, I: Meat Science. 83, 2, s. 285-292 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    19. Udgivet

      Six Cases of Lactobacillus Bacteraemi: Identification of Organisms and Antibiotic Susceptibility and Therapy

      Apri, M., Vancanneyt, M., Swings, J. & Leisner, Jørgen, 2003, I: Scand J Infect. 35, s. 405-408 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Udgivet

      Something fishy: answer to question

      Leisner, Jørgen, 2000

      Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

    21. Udgivet

      Spoilage of fish products

      Leisner, Jørgen & Gram, L., 2000, Encyclopedia of food microbiology. Robinson, R. K., Batt, C. A. & Patel, P. D. (red.). San Diego: Academic Press, s. 813-820 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

    22. Udgivet

      Survival of Vibrio spp. including inoculated V. cholerae 0139 during heat-treatment of cockles (Andara granosa)

      Liew, W. S., Leisner, Jørgen, Rusul, G., Radu, S. & Rassip, A., 1998, I: International Journal of Food Microbiology. 42, s. 167-173 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Udgivet

      Synthesis and Antimicrobial Properties of a Ciprofloxacin and PAMAM-dendrimer Conjugate

      Svenningsen, Søren Wedel, Frederiksen, R. F., Counil, C., Ficker, M., Leisner, Jørgen & Christensen, Jørn Bolstad, 2020, I: Molecules. 25, 6, s. 1-13 1389.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    24. Udgivet

      The Diverse Search for Synthetic, Semisynthetic and Natural Product Antibiotics From the 1940s and Up to 1960 Exemplified by a Small Pharmaceutical Player

      Leisner, Jørgen, 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 12 s., 976.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    25. Udgivet

      The chitinolytic activity of Listeria monocytogenes EGD is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulator PrfA

      Larsen, M. H., Leisner, Jørgen & Ingmer, Hanne, 2010, I: Applied and Environmental Microbiology. 76, 19, s. 6470-6476 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 Næste

    ID: 4225300