Standard
Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol? / Alban, Lis Marianne; Kogka, Elvetia; Larsen, Marianne Halberg; Petersen, Jesper Valentin; Vester, Camille hougaard; Poulsen, Maybritt Kiel.
I:
Dansk Veterinaertidsskrift, Bind 2020, Nr. 08, 2020, s. 22-28.
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Harvard
Alban, LM, Kogka, E, Larsen, MH, Petersen, JV, Vester, CH & Poulsen, MK 2020, '
Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol?',
Dansk Veterinaertidsskrift, bind 2020, nr. 08, s. 22-28. <
https://dvt.ddd.dk/bladarkiv/2020/nr-08/er-en-bakteriologisk-undersoegelse-af-slagtekrop-og-organer-brugbar-i-forbindelse-med-koedkontrol/>
APA
Alban, L. M., Kogka, E., Larsen, M. H., Petersen, J. V., Vester, C. H., & Poulsen, M. K. (2020).
Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol? Dansk Veterinaertidsskrift,
2020(08), 22-28.
https://dvt.ddd.dk/bladarkiv/2020/nr-08/er-en-bakteriologisk-undersoegelse-af-slagtekrop-og-organer-brugbar-i-forbindelse-med-koedkontrol/Vancouver
Alban LM, Kogka E, Larsen MH, Petersen JV, Vester CH, Poulsen MK. Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol? Dansk Veterinaertidsskrift. 2020;2020(08):22-28.
Author
Alban, Lis Marianne ; Kogka, Elvetia ; Larsen, Marianne Halberg ; Petersen, Jesper Valentin ; Vester, Camille hougaard ; Poulsen, Maybritt Kiel. / Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol?. I: Dansk Veterinaertidsskrift. 2020 ; Bind 2020, Nr. 08. s. 22-28.
Bibtex
@article{8b9a1bd260b94a48a1b3400066c0d771,
title = "Er en bakteriologisk unders{\o}gelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med k{\o}dkontrol?",
abstract = "Den bakteriologiske unders{\o}gelse (BU) er en p{\aa}lidelig metode af {\ae}ldre dato til atbelyse, om l{\ae}sioner observeret p{\aa} en slagtekrop og tilh{\o}rende organer er et udtrykfor en lokal eller systemisk lidelse med mulig indvirkning p{\aa} f{\o}devaresikkerhed ogkonsumegnethed. Dette er konklusionen af en case-kontrolunders{\o}gelse udf{\o}rt p{\aa} 65 slagtede kreaturer. {\O}get brug af BU m{\aa} formodes at medvirke til at mindske antallet af un{\o}dvendige kassationer og hermed reducere madspild.",
author = "Alban, {Lis Marianne} and Elvetia Kogka and Larsen, {Marianne Halberg} and Petersen, {Jesper Valentin} and Vester, {Camille hougaard} and Poulsen, {Maybritt Kiel}",
year = "2020",
language = "Dansk",
volume = "2020",
pages = "22--28",
journal = "Dansk Veterinaertidsskrift",
issn = "0106-6854",
publisher = "Den Danske Dyrl{\ae}geforening",
number = "08",
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Er en bakteriologisk undersøgelse af slagtekrop og organer brugbar i forbindelse med kødkontrol?
AU - Alban, Lis Marianne
AU - Kogka, Elvetia
AU - Larsen, Marianne Halberg
AU - Petersen, Jesper Valentin
AU - Vester, Camille hougaard
AU - Poulsen, Maybritt Kiel
PY - 2020
Y1 - 2020
N2 - Den bakteriologiske undersøgelse (BU) er en pålidelig metode af ældre dato til atbelyse, om læsioner observeret på en slagtekrop og tilhørende organer er et udtrykfor en lokal eller systemisk lidelse med mulig indvirkning på fødevaresikkerhed ogkonsumegnethed. Dette er konklusionen af en case-kontrolundersøgelse udført på 65 slagtede kreaturer. Øget brug af BU må formodes at medvirke til at mindske antallet af unødvendige kassationer og hermed reducere madspild.
AB - Den bakteriologiske undersøgelse (BU) er en pålidelig metode af ældre dato til atbelyse, om læsioner observeret på en slagtekrop og tilhørende organer er et udtrykfor en lokal eller systemisk lidelse med mulig indvirkning på fødevaresikkerhed ogkonsumegnethed. Dette er konklusionen af en case-kontrolundersøgelse udført på 65 slagtede kreaturer. Øget brug af BU må formodes at medvirke til at mindske antallet af unødvendige kassationer og hermed reducere madspild.
M3 - Tidsskriftartikel
VL - 2020
SP - 22
EP - 28
JO - Dansk Veterinaertidsskrift
JF - Dansk Veterinaertidsskrift
SN - 0106-6854
IS - 08
ER -
